Gnathocharax steindachneri имеет большие голову и глаза. Рот рыбы содержит острые зубы конической формы. Верхняя половина радужной оболочки глаз насыщенно красного цвета. Все тело рыбки серо-коричневого цвета с горизонтальной линией голубоватого цвета. У корня хвостового оперения имеется черное пятно с красной окантовкой. Плавники бесцветные. В отличие от самок самцы более стройные. Кроме того у самок в области анального отверстия имеется темное пятно, которое пропадает после того, как она отнерестится. В аквариумных условиях размер рыб достигает 5 см.
Гнатохаракс штайндахнера – миролюбивая и очень шустрая рыбка. При малейшем испуге она способна высоко выпрыгивать из воды, поэтому аквариум необходимо обязательно накрывать крышкой или покровным стеклом. Рыбы не стайные. Для содержания группы из 6-8 рыб необходим аквариум объемом от 100 л и длиной от 80 см. Ввиду того, что эти рыбы основную часть времени проводят в верхнем слое воды, то это пространство должно быть свободно от растений и декораций. Содержать гнатохараксов можно в общем аквариуме с другими миролюбивыми видами рыб.
Параметры воды должны удовлетворять следующим требованиям: температура 23-26°С, жесткость dH 4-12°, кислотность pH 6,5-7,5. Необходима усиленная аэрация и фильтрация воды. В фильтрующий элемент фильтра воды необходимо поместить немного торфа.
В качестве грунта подойдет крупный речной песок или мелкий гравий.
Освещение средней яркости, интенсивностью около 0,4 Вт/л.
Кормят рыбок разнообразным мелким кормом: мотылем, рачками, а также сухими кормами в виде гранул и хлопьев. Так как у рыбы рыло направлено кверху, то она предпочитает брать корм с поверхности воды.
Размножение
Перед нерестом желательно рассадить самок и самцов в отдельные аквариумы и обильно кормить их на протяжении 10-15 дней. После чего их переносят в нерестовик в котором на дне размещают сепараторную сетку.
Стимулируют нерест понижением жесткости dH воды до 4° и кислотности pH до 5,5-6,0. Воду с такими параметрами получают в результате смешивания дистиллированной воды с водопроводной.
В процессе икрометания самка выметывает до 250 икринок. Икра инкубируется в течение 1-2 суток.
Выклюнувшихся личинок кормят коловратками, а немного позже начинают давать артемий. Корма всегда должно быть в избытке .
В неволе эти рыбы живут до пяти лет .
