Синонимы :
Европейская плоская устрица, съедобная устрица.
Ареал: Атлантическое побережье Европы и Северной Африки, Средиземное, Эгейское, Мраморное и Черное моря.
Описание: европейская устрица - двустворчатый моллюск.Раковина неправильно-округлая или в виде искривленного овала. Прикрепленная (левая) створка более выпуклая. Свободная (правая) створка почти плоская, гладкая или со слабо заметными радиальными морщинками, с приподнятыми в виде чешуи линиями нарастания. Замок без зубов. Створки соединены внутренней связкой. Мускул-замыкатель один, расположен центрально. Нога у устрицы отсутствует. К обеим створкам раковины прилегает мантия. Жабры состоят с каждой стороны тела из двух тонких пластинок, усаженных мерцательными волосками, поддерживающими непрерывный ток воды вокруг тела устрицы. Внутренние поверхности клапанов гладкие и белые.
С повышением температуры воды увеличивается интенсивность фильтрации, ускоряется обмен веществ и скорость роста.
Окрас: окраска грязно-серая, с лиловыми (на прикрепленной створке) или красно-бурыми пятнами. Внутренние стороны створок жемчужные, белые или синевато-серые.
Размер: длина и высота раковины устрицы до 80 мм, ширина - до 25 мм.
Среда обитания: приливно-отливная зона, прибрежные мелководья, скалы, где вода в летний период хорошо прогревается.
Пища/еда: устрица - фильтратор, за час может профильтровывать 1-3 л. воды.Отфильтровывает различные пищевые частицы (живые и мертвые), состоящие из одноклеточных животных и растений (инфузории, водоросли), коловраток, мелких личинок различных морских животных (кишечнополостных, червей, моллюсков и т. д.).
Поведение: держится большими массами ("устричные банки"), неподвижна, прирастает к морскому дну.
Устрица может дышать анаэробно, и способна выжить без воды при низких температурах в течение нескольких недель.
Размножение: гермафродит. Устрица может менять пол, частота изменений пола зависит от температуры воды. Икра оплодотворяется внутри раковины (между мантией и жабрами). Яйца выметываются в воду.Икрометание происходит при температуре воды 15'C.
Сезон/период размножения: весна-конец лета.
Половое созревание: 4-5 лет.
Потомство: вылупившиеся личинки европейской устрицы остаются в раковине еще пять суток, а затем покидают ее. Личинки 10-15 суток плавают в толще воды и ведут планктонный образ жизни.Затем они опускаются на дно и устраиваются на всю жизнь, прикрепляясь к субстрату. Рост медленный, в конце первого года жизни устрицы вырастают до 3 см.
В аквариум могут попасть с живыми камнями .
И выдерживать следующие параметры воды :
Температура 18 - 27 градусов Цельсия , плотность 1.020 - 1.024
