Хитрин,
1. Растения после пересадки стагнируют и адаптируются около 2-х недель. Тем более, в пустом грунте. Подождите, еще и криптокорина начнет листья сбрасывать.
2. Лень, она не всегда двигатель прогресса. Иногда нужно и подсуетиться, что немного теорию подучить. Аммиак в процессе запуска будет расти и только потом пойдет на спад. Нитрит точно так же, но дольше. Нитрат- еще нужно дождаться когда появится Ваш, а не водопроводный.
Остаюсь при своем мнении- пейте кофе и курите, не мешайте природе делать свое дело. Если нечем занять шаловливые ручки, то потратьте это время на сбор информации. Вот здесь подробно про запуск, а в конце есть основные, необходимые для начала, ссылки Запуск аквариума