1. В таком случае, если не видно отрицательной взаимосвязи с подменами воды, непонятно почему их не увеличить или не участить. И посмотреть на реакцию анубиасов. При этом уже точно у барбусов будет меньше страдать печень и почки от повышенных нитратов. А все ароидные - очень не любят повышенное содержание органики в воде, кроме некоторых видов криптокорин. Анубиасы, буцефаландры, криптокорины, особенно всякие пиптоспаты очень плохо переносят поваышенные нитраты и фосфаты, вплоть до сброса листьев.
2. Gh в аквариуме характеризует общее содержание солей в воде. В первую очередь - поваренной соли и солей магния, карбонатов и сульфатов. Т.о. падать им совершенно нет причины. А вот накапливаться - куча причин, например - непомерное количество соли в крабовых палочках. И 30% подмены никак их не выводят. Поэтому Gh должна расти. Кh, впрочем, тоже, если у вас не рифовый МА. НИЛПовские тесты - очень слабые тесты. Я от них отказался в свое время, да и большое кол-во знакомых - тоже. Проверьте проводимость воды. В вашем случае это - существенно более точный показатель.
3. А в чем проблема помутнения воды, если оно проходит? Помутнение после подмены может быть вызвано вспышкой аэробных бактерий, или даже микропузырьками выделяющегося кислорода, ну, совсем экзотично, - выпадением в осадок карбонатов из-за перепада температуры. Все это - безопасно и быстро проходит. Т.е. опять же нет вроде бы причин не увеличивать объем подмены.
4. Барбусы вряд ли являются надежным источником калия:) Ну и калий это, конечно, - не совсем соль. Это точнее - совсем не соль. Это - щелочное основание. И только в сочетании с хлоридом или сульфатом он становится солью. Хотя это не важно в данном аспекте)
Почему вы так сопротивляетесь идее увеличения подмен? Это - самое дешевое, удобное и действенное средство для снижения нитратов и фосфатов в аквариуме, причем не только в пресноводном, но и в морском. В море просто подмены - дороги, поэтому их объем стараются минимизировать. Но тем не менее, все ухищрения по уменьшению N/P направлены на удержание их на минимальном уровне. А в случае вспышки все равно приходится подменять.
ПС: Да, кстати, в "медленном" аквариуме с ароидными, ФФ является таким же полезным средством, как и в безтравном.