По поводу боций не знаю.
Что касаемо гурами, то ни разу не замечал, чтобы они проявляли гастрономический интерес к улиткам.
Вот петушки - те да, катушек выбивают в ноль, если распробуют (про других улиток не знаю). Петя - он рыбасик терпеливый, любопытный, может долго ждать удобного момента, чтобы наверняка выдрать улитку из раковины. Но для этого его надо долго не кормить, либо специально кормить только раздавленными улитками.