PereCC, все не так :-)
PereCC 1) баклажка на 5 литров куплена
Выбрасываете.
Далее, покупаете вот такой бутыль 10 л.
Видите откуда картинка снята? С авито. Вот там и покупаете. Затем покупаете килограмм 5 сливы. Лучше всего сорт, который называется "венгерка". Вот такие
Картинка снята с сайта "страна садов.ру". Раздел- "венгерка московская". Значит в Москве должна быть.
Потом чистите от косточек, (но не моете!- на шкурке присутствуют т.н. "дикие дрожжи"- сэкономите пару копеек на дрожжах, заодно и сивушных масел будет меньше чем от хлебопекарских дрожжей) и пропускаете через мясорубку или блендер и заливаете в бутыль. На 1 кг чищеной сливы добавляете 150-200 грамм сахара. Бутыль должен быть заполнен на 2/3 объема, не более. Прикрываете горлышко марлей и ставите на солнышко на сутки-двое, от погоды. После этого затыкаете пробкой с шлангом и шланг опускаете в ПЭТ бутылку с водой. В крышке для бутылки должно быть два шланга. Один- тот который из бутыля в воду на дне бутылки, второй- для выхода СО2 из надводного пространства бутылки. Первые пару-тройку дней будет бурлить очень интенсивно (т.н. "период бурного брожения"). Вы терпеливо ждете. Когда интенсивность бурления снизится (наступил т.н. "период тихого брожения"), на второй шланг цепляете счетчик пузырьков и реактор и радостно пользуетесь газом месяца два. Когда интенсивность газовыделения резко упадет (т.н. период холодного дображивания) к своей системе подключаете новый бутыль. Для разнообразия можно и вишню, и абрикосы, и, даже яблоки. А первый бутыль с гидрозатвором ставите в погреб, холодильник и т.д. при Т 8+-1 градус С. И так каждые два месяца меняете бутыли или пока не надоест, или пока не закончатся фрукты. Впрочем, когда закончатся, то годится и обычное варенье, разведенное водой %% на 30. На крайний случай, пророщенные ячмень или пшеница (украинский вариант), картофельные очистки (белорусский вариант), кормовая свекла (русский вариант). Именно кормовая- в ней углеводов больше чем в столовой. Злые языки утверждают, что годится даже старая табуретка, но я не пробовал.
Через пол-года стояния бутылей в погребе, холодными зимними вечерами, за дегустацией того что получилось, будете с улыбкой вспоминать как Вы занимались ерундой вместо того чтобы поставить химический генератор или, еще лучше, баллон. А за одно и меня благодарить за этот пост, что дал Вам возможность не так совсем уж бестолку потратить время.
PereCC Не перекрывать выход газа никогда!
Это для блондинок. Мужики с руками вполне могут поставить и подрывной клапан. Либо сделать самим
Бюджетный предохранительный-клапан-манометр , либо приколхозить от бойлера
У первого пределы регулировки 0,2-3 атм, у второго 0,5-5 атм.